Ingredients pour 4 personnes
- 1 Kg de tomates mues, 500 gr de pain dur, 1 gousse d'ail, 2 oeufs durs, 100 gr de jambon en morceaux, 50 ml d'huile d'olive vierge extra et sel.
Préparation
Peler les tomates et les couper en morceaux et mélanger avec l'ail en morceau.
Ajouter le pain et l'huile d'olive. Mixer le tout.
Assaisonner et servir froid avec le jambon et les oeufs durs en morceau.
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