- 1 k tomates
- 200 g pain du jour precedent
- 250 ml huile d olive vierge extra
- sel
- vinagre
- 1 gouce d ail optionnel
Préparation
Couper le pain en des dans un récipient. Peler et couper les tomate en des et mélanger avec le pain
Ajouter l huile, le vinaigre et l ail.
Bien mélanger et mixer pour obtenir une contenance de soupe
Doit être accompagné avec une peu de jambon sec , tranches de pommes , heure dur couper en morceaux, pomme de terre et d'aubergine frittes
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