mardi 2 avril 2013

Salmorejo facon Carmona


Ingredients
  • 2 grosses Tomates 
  • chapelure
  • 2 ails
  • huile d 'olive
  • Sel et vinaigre

Preparation
  • Peler et écraser les ails dans un mortier avec le sel et introduire petit a petit l'huile comme une base d'ailloli.
  • Ajouter les tomates lavées et équeutées et la chapellure.
  • Ajouter de l'eau jusqu'a obtenie un mélange uniforme.

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